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おはようございます！
週末に、実家でもらった🍅トマトちゃん
まだ固くて、熟していなかったので…
窓際でしばらく日向ぼっこさせていました
今朝、そのトマトを触ってみたら…
柔らかくなって赤みも増して、ちょうどイイ感じに追熟していました
今朝はそんな食べ頃の🍅完熟トマトを使って、
フレッシュトマトとベーコンのピザトーストを作りました。
ベーコンとチーズの塩気で、トマトをより甘く感じます
それではレシピです
フレッシュトマト(*ﾟ▽ﾟ*)と
ベーコンのピザトースト♪
食パン6枚切り
2枚
トマト中玉
1個
ベーコン
2枚
とろけるチーズ
60g
マヨネーズ
適量
黒こしょう
適量
手順
-
トマトは1cmの角切り、ベーコンは7mm幅くらいに切ります。
-
食パン一枚につき小さじ1ずつマヨネーズを塗ります。
-
ベーコンとトマトをのせます。
-
とろけるチーズをのせ、マヨネーズを適量かけます。
-
トースターでおいしそうな焼き色がつくまで焼きます。
投稿者からのコメント
焼けました！こんな感じ〜
あればパセリを散らし、黒こしょうをかけてお召し上がりください
それでは、いっただっきま〜す
長女「チーズとろとろ〜トマト甘〜」
次女「トマト大好き〜ジュシ〜」
夫「このままもおいしいけど、粒マスタードも合いそうだね」
私「🍅トマトの赤色って、見てるだけで元気が出るね
トマトとチーズ、ベーコンのバランスもイイね」
〜アレンジ〜
★トマトはミニトマトでもOKです
★ベーコンの代わりに、ハムやソーセージで作ってもおいしいですよ
今朝は、
フレッシュトマトとベーコンのピザトースト
豆乳鍋のスープ（前夜の残り）
ゆで卵キャロットラペ（作り置き）
葉っぱブロッコリー
レモンキウイを食べました。
ごちそうさまでした
お腹いっぱい〜エネルギーチャージ完了
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
