ラブマルシェ缶バサダー こと
モンマルシェ公式アンバサダーの
【 @le_petit_poisson_sachi さん 】が、
モンマルシェの「 #大ぶりさばの缶詰味噌煮 」を使って
「 #鯖缶ハンバーグ 」を作ってくださいました👏
大ぶりさばの缶詰味噌煮
1缶（175g）
木綿豆腐
300g
玉ねぎ
50g
しそ
4枚
麩
10g
Aおろし生姜
小さじ2
A塩
小さじ1/2
Aマヨネーズ
大さじ1
A卵
1個
太白ごま油
大さじ1
大根おろし、糸唐辛子、長ねぎ、ポン酢
適量
手順
-
玉ねぎはみじん切り、大葉は千切りにする。麩はフードプロセッサーで攪拌（もしくは、ビニール袋に入れて手で潰す)して粉末状にする。
-
木綿豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせ、600Wの電子レンジで3分加熱してしばらくおき、水切りする。
-
ボウルに汁気を切ったさばの缶詰味噌煮と①、②とAを入れてよく混ぜ、16等分にして小判型に形を整える。
-
フライパンに油を熱し、③を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。
-
器に盛り、大根おろしと糸唐辛子、刻んだ長ねぎをのせ、ポン酢をかけたら完成。
投稿者からのコメント
木綿豆腐の水切りは、レンチン後重しをのせてしばらくおくと、よりしっかりと水切りができます◎
タネがゆる目なので、火加減は弱火〜中火弱くらいで優しく焼くのがポイントです☝️
@le_petit_poisson_sachi さんからは、
「小さめの小判型で作るとお酒のつまみにもぴったりです！」
とのコメントもいただきました🙌
缶詰を使ったハンバーグ✨
下味いらずでおいしそうですね❣️
素敵なお料理をありがとうございました♬
モンマルシェの「 #大ぶりさばの缶詰味噌煮 」は、通常缶詰に使用されるさばよりも大きい焼き魚用のさばを使用◎
仙台の老舗醸造元「ヤマカノ醸造」の
優しく深い味わいの味噌がしみ込んだ
こだわりの1品をぜひお試しください🤗
商品の詳細は公式HP
《 モンマルシェ 》で検索🔍👆
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
