レモンがさわやか◎レンジでパパっとメインが完成♪
■調理時間 8分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 178kcal
・たんぱく質 18.4g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 129g
■材料(2人分)
・鶏むね肉(皮つき) 160g
[A]「やさしお」 小さじ1/4
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 4ふり
[A]こしょう 少々
・玉ねぎ 1個(200g)
・セロリ 1本(100g)
[B]レモンの輪切り 4枚
[B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2
・青じそのせん切り 4枚分
■つくり方
(1)鶏肉は2等分し、Aをすり込み、食べやすい大きさに切る。玉ねぎ、セロリは薄切りにする。
(2)ビニール袋に(1)の鶏肉・玉ねぎ・セロリ、Bを入れてもみ込む。
(3)耐熱皿に(2)を袋から出して並べ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。
(4)器に盛り、しそをのせる。