鶏肉の香味レンジ蒸し

レモンがさわやか◎レンジでパパっとメインが完成♪ ■調理時間 8分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 178kcal ・たんぱく質 18.4g ・塩分 0.5g ・野菜摂取量 129g ■材料(2人分) ・鶏むね肉(皮つき) 160g [A]「やさしお」 小さじ1/4 [A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 4ふり [A]こしょう 少々 ・玉ねぎ 1個(200g) ・セロリ 1本(100g) [B]レモンの輪切り 4枚 [B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2 ・青じそのせん切り 4枚分
■つくり方 (1)鶏肉は2等分し、Aをすり込み、食べやすい大きさに切る。玉ねぎ、セロリは薄切りにする。 (2)ビニール袋に(1)の鶏肉・玉ねぎ・セロリ、Bを入れてもみ込む。 (3)耐熱皿に(2)を袋から出して並べ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。 (4)器に盛り、しそをのせる。