さつま芋
170g位
バター
15g
砂糖
大さじ3
塩
少々
牛乳
大さじ2
薄力粉
大さじ2
打ち粉(薄力粉)
適量
はちみつ
小さじ2
醤油
大さじ1
手順
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さつま芋は皮をむき水にさらし、
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水気を軽く切り、500wのレンジで4分加熱する。
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熱いうちに潰して
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バター、砂糖を加えて混ぜる。
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続けて牛乳と薄力粉を加えて混ぜる。
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6等分にし、うち粉を広げたバットの上に取り出し、丸める。
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はちみつ醤油を作る。
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フライパンにサラダ油を熱し両面をこんがり焼く。
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7のはちみつ醤油をハケで塗る。
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お皿に盛り、出来上がり
投稿者からのコメント
さつま芋の小さなお菓子。フライパンで焼いて仕上げにはちみつ醤油を塗りました。香ばしく甘しょっぱい醤油が美味しい♡
■このレシピの生い立ち
いつもスイートポテトを作るので、和菓子っぽく作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
