野菜を食べるミネストローネ

*野菜を食べるミネストローネ ━━━━━━━━━━━ 【材料】 大鍋(4.2L)の分量 ・トマト缶・・・1缶 ・にんじん・・・2本 ・玉ねぎ・・・2個 ・キャベツ・・・1/4玉 ・じゃがいも・・・2個 ・えのき・・・1袋 ・セロリ・・・1/2本 (葉っぱも入れる) ・鶏もも肉・・・200g ・しらたき・・・1袋 ・大豆の水煮・・・1袋 ・塩・・・小さじ3 ・こしょう・・・適量 【手順】 ①具材は食べやすい大きさ(2センチ角くらい)にカットして鍋に投入! ②野菜が浸るくらいまで水を入れ、トマト缶と塩・こしょうを加えて強火〜中火で煮込んでいきます ③鶏肉に火が通ったら完成! ★Point ・冷蔵庫で余っている野菜は追加投入してOK!(今回は小松菜と水菜を入れてます) ・味にまとまりが出るので、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリは入れて欲しい!特にセロリからいい出汁がでます。