＊野菜を食べるミネストローネ
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【材料】 大鍋(4.2L)の分量
・トマト缶・・・1缶
・にんじん・・・2本
・玉ねぎ・・・2個
・キャベツ・・・1/4玉
・じゃがいも・・・2個
・えのき・・・1袋
・セロリ・・・1/2本 （葉っぱも入れる）
・鶏もも肉・・・200g
・しらたき・・・1袋
・大豆の水煮・・・1袋
・塩・・・小さじ3
・こしょう・・・適量
【手順】
①具材は食べやすい大きさ（2センチ角くらい）にカットして鍋に投入！
②野菜が浸るくらいまで水を入れ、トマト缶と塩・こしょうを加えて強火〜中火で煮込んでいきます
③鶏肉に火が通ったら完成！
★Point
・冷蔵庫で余っている野菜は追加投入してOK！（今回は小松菜と水菜を入れてます）
・味にまとまりが出るので、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリは入れて欲しい！特にセロリからいい出汁がでます。
