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これが我が家の絶品お好み焼き((o(>▽<)o)) レシピ・作り方

これが我が家の絶品お好み焼き((o(>▽<)o)) レシピ・作り方

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材料(6枚分) キャベツ 1玉 卵 3個 ダシ醤油 大さじ2 片栗粉 大さじ1 マヨネーズ 大さじ2 小麦粉 340g 水 200ml ホットケーキミックス 80g 水Ⅱ 100ml 魚粉 20g 豚肉 200g
作り方 [1] ボールに卵を割り入れ、泡立て器で良く泡立てる [2] ダシ醤油を加えて、サッと混ぜる [3] 片栗粉を加えてサッと混ぜ、マヨネーズを加えてさっくり混ぜる [4] 小麦粉を加えて、お玉に持ち替えて混ぜる [5] 水を加えてよく混ぜ合わせる [6] ホットケーキミックスを加えて混ぜる [7] 水Ⅱを加えて、泡立て器に持ち替えて、空気を入れないように叩くように混ぜる [8] 魚粉を加えて、お玉に持ち替えて混ぜる [9] キャベツをざく切りにし、⑧に加えて混ぜる [10] ホットプレートを熱し、⑨をお玉2杯分のせて、その上に豚肉を並べて置き、蓋をする [11] 生地の外側がかわいて(?)きたら、ひっくり返して、マヨネーズ大さじ1をのせてぬり、お好み焼きソース大さじ1をのせてぬり、魚粉大さじ1をかけ蓋をする [12] 1分ほど経ったら返し、マヨネーズをぬり、魚粉小さじ1をふりかけ、お好み焼きソースをかける きっかけ キャベツたっぷりなぜいたくなお好み焼きが食べたかったので

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