カリカリおじゃこが美味しい♡具沢山豆腐サラダ レシピ・作り方

作り方 【1】フライパンにごま油を引き、弱火でおじゃこを炒める。茶色く色付いてきたらキッキンペーパーの上に取り置く。（色が付き過ぎるとおじゃこが苦くなるので注意） 【2】豆腐にキッチンペーパーを2枚被せて5分程水切りする。水切りした豆腐を4等分にし、お皿の上にのせる。 【3】トマトを1cm角にカットする。青ネギを刻む。搾菜をみじん切りにする。（写真にはおじゃこも一緒にのせています) 【4】豆腐の上に搾菜、トマト、ネギ、おじゃこをのせ、中華ドレッシング（市販品）をかける。 きっかけ 具沢山で豆腐を食べたかったから♡ おいしくなるコツ おじゃこは食べる直前にのせましょう。ネギもいいですが、大葉を刻んでのせても美味しいです。