みんな大好き定番レシピ！ふわふわハンバーグ🍽
今日はみんな大好き定番レシピ！
「ふわふわハンバーグ」
のレシピをご紹介します💁🏻💓
スーパーで売っている安いお肉でも、
ポイントを押さえれば、
とーっても美味しいふわふわハンバーグが
作れちゃいます🤭💓
肉々しいハンバーグよりは、
ふわふわ食感のハンバーグがお好きな方に
おすすめな簡単レシピです🤤
作る時のポイントは、、
玉ねぎは出来るだけ細かくみじん切りに！
卵を入れない節約レシピなので、
玉ねぎを細かく刻むのがポイント！
また、ミンチは
「こねる」よりは「混ぜ合わせる」！
こねすぎると手の温度でお肉の脂が溶けてしまうので、
他の材料を入れたら「混ぜ合わせる」のがポイント！
今回は玉ねぎを電子レンジで加熱して、
簡単、時短にしました🤭
玉ねぎを炒めて冷まして、、、
てちょっと手間がかかりますよね🤦🏻♀️💦（笑）
とっても簡単なのでぜひ作ってみてください💓
▷材料（4 ～5人分）
・合い挽きミンチ 350ｇ
・玉ねぎ ½玉
・パン粉 大さじ3
・にんにく 1かけ
・ナツメグ 小さじ½
・酒 大さじ1
・塩 小さじ3分の1
・こしょう 少々
・水 大さじ3
・デミグラスソース 140ｇ
（ハインツおすすめ！）
・固形コンソメ 1個
・ケチャップ 小さじ2
・ウスターソース 小さじ1
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・ローリエ 1枚
▷下準備
・玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。
▷作り方
①耐熱容器に玉ねぎ、にんにくを入れ、ラップをして電子レンジ（600W2分）で加熱します。加熱後は冷ましてください。
②ボールに合い挽きミンチ、玉ねぎ、にんにく、パン粉、ナツメグ、酒、塩、こしょう、水を入れてよく混ぜ合わせます。
③フライパンにサラダ油（大さじ1）程度入れ、軽く熱したら、形を整えたハンバーグだねを中火で焼いていきます。ハンバーグの周りの色が変わってきたら、ひっくり返し、ふたをして弱火で焼いてください。楊枝を刺してみて、透明な肉汁が出てきたら火が通った合図です。
④そのままのフライパンにデミグラスソース、固形コンソメ、塩、こしょう、ケチャップ、ウスターソース、酒、砂糖、ローリエを加えてひと煮立ちさせたら完成！
今回は市販のデミグラスソースに
他の調味料を加えて簡単美味しいソースにしました🤤
私のおすすめは「#ハインツのデミグラスソース」です！
使いやすいのでぜひ買って使ってみてください💁🏻💓
今日もご覧頂きありがとうございました😊
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