ふわふわハンバーグ

みんな大好き定番レシピ!ふわふわハンバーグ🍽 今日はみんな大好き定番レシピ! 「ふわふわハンバーグ」 のレシピをご紹介します💁🏻💓 スーパーで売っている安いお肉でも、 ポイントを押さえれば、 とーっても美味しいふわふわハンバーグが 作れちゃいます🤭💓 肉々しいハンバーグよりは、 ふわふわ食感のハンバーグがお好きな方に おすすめな簡単レシピです🤤 作る時のポイントは、、 玉ねぎは出来るだけ細かくみじん切りに! 卵を入れない節約レシピなので、 玉ねぎを細かく刻むのがポイント! また、ミンチは 「こねる」よりは「混ぜ合わせる」! こねすぎると手の温度でお肉の脂が溶けてしまうので、 他の材料を入れたら「混ぜ合わせる」のがポイント! 今回は玉ねぎを電子レンジで加熱して、 簡単、時短にしました🤭 玉ねぎを炒めて冷まして、、、 てちょっと手間がかかりますよね🤦🏻‍♀️💦(笑) とっても簡単なのでぜひ作ってみてください💓 ▷材料(4 ~5人分) ・合い挽きミンチ  350g ・玉ねぎ  ½玉 ・パン粉  大さじ3 ・にんにく  1かけ ・ナツメグ  小さじ½ ・酒   大さじ1 ・塩  小さじ3分の1 ・こしょう  少々 ・水  大さじ3 ・デミグラスソース  140g (ハインツおすすめ!) ・固形コンソメ  1個 ・ケチャップ  小さじ2 ・ウスターソース  小さじ1 ・酒  大さじ1 ・砂糖   小さじ1 ・ローリエ  1枚 ▷下準備 ・玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。 ▷作り方 ①耐熱容器に玉ねぎ、にんにくを入れ、ラップをして電子レンジ(600W2分)で加熱します。加熱後は冷ましてください。 ②ボールに合い挽きミンチ、玉ねぎ、にんにく、パン粉、ナツメグ、酒、塩、こしょう、水を入れてよく混ぜ合わせます。 ③フライパンにサラダ油(大さじ1)程度入れ、軽く熱したら、形を整えたハンバーグだねを中火で焼いていきます。ハンバーグの周りの色が変わってきたら、ひっくり返し、ふたをして弱火で焼いてください。楊枝を刺してみて、透明な肉汁が出てきたら火が通った合図です。 ④そのままのフライパンにデミグラスソース、固形コンソメ、塩、こしょう、ケチャップ、ウスターソース、酒、砂糖、ローリエを加えてひと煮立ちさせたら完成! 今回は市販のデミグラスソースに 他の調味料を加えて簡単美味しいソースにしました🤤 私のおすすめは「#ハインツのデミグラスソース」です! 使いやすいのでぜひ買って使ってみてください💁🏻💓 今日もご覧頂きありがとうございました😊 . #ふわふわハンバーグ #ふわふわハンバーグレシピ #ハンバーグレシピ #合い挽きミンチレシピ #簡単ハンバーグレシピ #定番レシピ #デミグラスソース #ハインツ #料理好きな人と繋がりたい #栄養士ごはん #栄養士レシピ #地産地消 #器好きな人と繋がりたい #出西窯 #出西窯の器 #粉吹き芋 #人参のグラッセ #アレンジレシピ #簡単レシピ #毎日レシピ #料理教室 #manaラボ #料理教室の先生 #簡単なのに美味しい #出雲市 #松江市 #米子市 #今夜のおかず #ハンバーグのコツ