材料 （2～3人分）
オクラ
6～8本
じゃがいも
3～4個
玉ねぎ
1/4個
塩胡椒
少々
小麦粉、溶き卵、パン粉
適量
油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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じゃがいもの皮をむき、1cmくらいの輪切り、玉ねぎみじん切り
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ラップをしてレンジ600wで、じゃがいも約4分、玉ねぎ1分
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じゃがいもをマッシュし、玉ねぎと混ぜ塩胡椒
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※オクラはお好みで生、加熱
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オクラに3を包みこむようにし、爆発防止に楊枝で一か所刺しておく
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あとは普通のフライのように小麦粉→溶き卵→パン粉を付け、油で揚げる
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※金太郎飴みたいにカットしても可愛いです♡
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
長く揚げてしまったやつがオクラの膨張でボフッって小爆発したので空気の逃げ道に楊枝で一か所は刺しておく
■このレシピの生い立ち
あっ・・・豚肉あると思ったらこっそり夜食に食べちゃった(汗)あるのは～オクラ、じゃがいも、玉ねぎ・・・・・・・(頭の中でグルングルン考え)こうなった！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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