材料
水 200cc
寒天 3g
あんこ(今回はこしあん) 250g
塩 ひとつまみ
暑い季節に冷たーく冷やした水羊羹はいかが？材料3つ！めちゃくちゃ簡単ですよ！
作り方
[1] 小鍋に水を入れ 寒天を加えて良く溶かしてから 火をつけ 沸騰するまで混ぜながら。沸騰したら弱火にして1分くらい。
[2] 止めたら あんこを1/3ずつくらい加えてそのつど滑らかになるまで混ぜる。
[3] 塩をひとつまみ加えて混ぜ 鍋底を氷水につけながら混ぜて少し冷めてきてから 型に流し込み 冷蔵庫で冷やす。
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
あんこがあれば自宅で簡単に出来ると聞いて…
