絹厚揚げと豚こまとニラの生姜炒め
絹厚揚げでボリュームアップ✨✨
生姜がたっぷり入って体をぽかぽか温めます☺️❤️
ニラも入ってスタミナ満点💯風邪予防におススメですよ👍✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、疲労回復
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。中毒予防や解毒作用に。
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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豚こま切れ肉:300g
塩・こしょう:少々
絹厚揚げ:2個
ニラ:1束
生姜:2かけ
(A)鶏がらスープの素・砂糖:各小さじ2
(A)白だし・オイスターソース・酢:各小さじ2
(A)片栗粉:小さじ1
ごま油:適量
粗びき黒こしょう・白いりごま:お好みで
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【下準備】絹厚揚げは1枚を4等分に三角形に切る。
ニラは4～5㎝に切る。
生姜は皮を剥き、千切りにする。
【A】は混ぜておく。
【1】フライパンにごま油と生姜を熱し、豚こま切れ肉を入れ、塩・こしょう少々を振って炒める。
【2】豚肉に火がとおって来たら、絹厚揚げを入れて炒める。
【3】全体に火が通ったらニラを茎→葉の順に加えて炒め、油がまわったら、Ａを再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせて出来上がり！
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょう・白いりごまを振る。
Point!
合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える直前に再度混ぜてから加え、手早く炒め合わせて下さい💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/405032
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@kurashiru さんのYouTubeにて
『【調味料2つのみ】ぽん酢で簡単 鶏肉の甘酢ねぎ炒めの作り方【料理と暮らしのvlog #5】』
をご紹介させて頂きました☺️💦
良かったら覗いてみて下さい🙇♀️
https://youtu.be/GS93gAr0cnk
又は @emi.sake ハイライトのクラシルさんYouTubeからどうぞ🙇♀️❤️
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@recipe.nadia さんで、
4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.7｜受験生の夜食メニュー
が公開されました✨✨✨
勉強を頑張るお子さまに作ってあげたい夜食にぴったりな愛情レシピを5品ご紹介しています☺️❤️
コラムはこちらから💁♀️
https://oceans-nadia.com/user/45109/article/3093
又は @emi.sake ハイライト連載vol.7からどうぞ🙇♀️❤️
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