10分で完成！フライパンで作るポトフをどうぞ☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 213kcal
・たんぱく質 15.8g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 94g
■材料（2人分）
・鶏もも肉・から揚げ用 150g
・じゃがいも 1個（120g）
・玉ねぎ 1/4個（50g）
・にんじん 1/2本（80g）
・ブロッコリー 4房（正味60g）
・「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
・水 1・1/2カップ
・粗びきこしょう 少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
■つくり方
（1）じゃがいもは小さめのひと口大に切り、水にさらして水気をきる。玉ねぎはくし形切りにする。にんじんは１ｃｍ幅の輪切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
（2）フッ素樹脂加工のフライパンに鶏肉、（１）のじゃがいも・玉ねぎ・にんじん・ブロッコリー、「コンソメ」を入れて水カップ３／４を注ぐ。
（3）フタをして火にかけ、湯気がたったら弱火にして５分蒸し煮する。野菜に火が通ったら残りの水を加えてひと煮立ちさせる。
（4）器に盛り、粗びきこしょうをふる。
