栄養満点♪滋養強壮に参鶏湯鍋 レシピ・作り方

材料(3~4人分) 参鶏湯スープの素 1kg 大根 10cmくらい 人参 1本 白菜 1/4株 水 1カップ 塩 ひとつまみ 生姜 1カケ
作り方 [1] 白菜は3cmくらいにざくざくと切ります。大根と人参は厚めのいちょう切り/半月切りにします。鍋に野菜を入れ、サムゲタンスープを鶏ごと入れます。水を加え火にかけます。 [2] おろした生姜も加え(千切りでも可)、蓋をして煮込みます。ひと煮立ちしたら、沸騰しないように火を弱め10~15分煮込みます。 [3] 大根にすっと箸が通るやわらかさになったらOKです。塩を加えて味を調えます。卓上コンロに移し、鶏肉を箸で粗くほぐしてどうぞ♪ [4] 今回使用したのはこちら♪市販のサムゲタン鍋の素です。鶏肉が骨まで食べれるほど柔らかく、手を加えずにそのままでもおいしいです。 きっかけ ある材料で作りました。