材料（3～4人分）
参鶏湯スープの素 1ｋｇ
大根 10ｃｍくらい
人参 1本
白菜 1/4株
水 1カップ
塩 ひとつまみ
生姜 1カケ
作り方
[1] 白菜は3ｃｍくらいにざくざくと切ります。大根と人参は厚めのいちょう切り/半月切りにします。鍋に野菜を入れ、サムゲタンスープを鶏ごと入れます。水を加え火にかけます。
[2] おろした生姜も加え（千切りでも可）、蓋をして煮込みます。ひと煮立ちしたら、沸騰しないように火を弱め10～15分煮込みます。
[3] 大根にすっと箸が通るやわらかさになったらＯＫです。塩を加えて味を調えます。卓上コンロに移し、鶏肉を箸で粗くほぐしてどうぞ♪
[4] 今回使用したのはこちら♪市販のサムゲタン鍋の素です。鶏肉が骨まで食べれるほど柔らかく、手を加えずにそのままでもおいしいです。
きっかけ
ある材料で作りました。
