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ささげとポテトの時短ジェノベーゼ レシピ・作り方

材料(1人分) マ・マー 早ゆでペンネ※ゆで時間3分 80~100g 塩 小さじ1/2~1 冷凍フライドポテト※太めのもの使用 5~6個 ささげ 5本位 バジルソース 大さじ3 オリーブオイル 大さじ1/2程 ミニトマト 4個
作り方 [1] 鍋に多めのお湯を入れて沸かし、塩小さじ1/2~1弱入れ、ペンネを自邸時間よりやや短めにゆでる。 [2] ささげの上下のひげ(?)を切り取り、食べやすい大きさに斜めに切る。ミニトマトは半分位に切る。 [3] フライパンを熱し、少なめのオリーブオイルでささげとフライドポテトを炒める。 [4] ミニトマト、バジルソースを加える。ゆでたペンネを加える。 [5] 素早くソースをあえて、火を止める。 [6] お皿に盛りつけて完成です。 きっかけ もらいもののささげを和食以外で食べきりたくて考えました。他の食材は彩りから考えました。

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