絶品!オススメ!*チリコントマト鍋*
大豆とひき肉とトマト缶で作ったチリコンカン風スープでいただくチリコントマト鍋です🍅✨
チーズを乗せて、子供たちからも大好評!!オススメですよ😋✨
しめはパスタや、ご飯でリゾット風もオススメです❣️
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進
.
☆大豆...胃腸を活性化、気を補う、解毒作用、むくみや便秘に
☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に
合挽き肉
300g
大豆(水煮)
180g
オリーブオイル
適量
にんにく
2〜3かけ
A.水
600cc
A.カットトマト缶
1缶(400g)
A.顆粒コンソメ
小さじ4
A.砂糖
大さじ1
A.トマトケチャップ
大さじ6
A.オイスターソース
大さじ1
A.ウスターソース
大さじ3
A.チリパウダー
お好みで
鶏もも肉
2枚
玉ねぎ
1個
キャベツ
1/4玉
しめじ
1袋
塩胡椒
適量
ピザ用チーズ
お好みで
乾燥パセリ
お好みで
- 【下準備】にんにく→薄切りにする。
- 鶏もも肉→ひと口大に切る。
- 玉ねぎ→くし切りにする。
- キャベツ→ざく切りにする。
- しめじ→石づきを切り、小房に分ける。
- 【1】鍋ににんにくとオリーブオイルを入れて火にかけ、合挽き肉と大豆(水煮)を炒め、火が通ったら、【A】と玉ねぎを入れる。
- 【2】1が煮立ったら、鶏もも肉、キャベツ、しめじを入れて煮る。
- 【3】味を見て、塩胡椒で調え、ピザ用チーズを乗せて溶けたら出来上がり!
- お好みで乾燥パセリを振ります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。