いつも朝はお味噌汁なのですが、今日はお揚げがなかったのでスープにしました。
「載せてる料理、カンタンで美味しそう👍」と何人かの方に言われたので、調子にのってレシピを書いてみます。
- モモ肉・玉ねぎを塩とオリーブオイルで炒めて他の野菜を入れて、お水入れる(ひたひたよりちょっと多め)。
- 煮立ったら弱火で20分位。
- あればローリエとか入れても。
- 最後に味見して足りなかったら塩を。
投稿者からのコメント
材料を細かく切るからか、味付けはお塩だけでコクがあっておいしいスープになります。
水の量は材料が浸かるくらい+蒸発分くらいが旨味の濃いスープになりやすいです。
#ヘルシーレシピ
#フォトスタイリング
#野菜たっぷり
#スープレシピ
#野菜スープ
#具沢山スープ
#野菜好き
#テーブルフォト
#かんたん料理
#料理写真好き
#eoskissx9i
#一眼レフ勉強中
#カメラのある日常
#味付けは塩のみ
#野菜の旨味
#朝のスープ
#身体が温まる
#自然塩
#残り野菜で
#からだにうれしいごはん
#身体に優しい料理
※みやすさのために書式を一部改変しています。