材料（4人分）
じゃがいも 大きめ2〜3個
玉ねぎ １個
かつお出汁 400ml
牛乳 200ml
コンソメキューブ 1個
塩 ひとつまみ
万能ネギ 適量
粗挽き胡椒 適量
作り方
【1】 じゃがいもは皮をむいて竹串が刺さるくらいまで茹でる
【2】 玉ねぎは8等分くらいに切っておく
＊あとでミキサーにかけるので適当でOK
【3】 茹でたじゃがいもと、切っておいた玉ねぎをミキサーに入れ、かつお出汁、牛乳、コンソメキューブ、塩をミキサーに入れ滑らかになるまでミキサーにかける
＊コンソメキューブは包丁で砕いておく
【4】 タッパーやお鍋などに移し替え、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
【5】 飾り付けに万能ネギと胡椒を乗せて出来上がり！！
きっかけ
夏バテやお弁当に冷めても美味しいスープを作りたいと思い考えました♪牛乳を豆乳に変えても美味しくいただけます♡
おいしくなるコツ
冷めると味が濃く感じられますので、味見は冷めてから行うといいと思います♪お好みで塩加減の調整をしてみてください！
