油揚げで簡単豆腐のクリームコロッケ

豆腐ベースの和風クリームを油揚げに詰めたコロッケで今宵も乾杯🍻 コロッケが食べたいって思ったけど、パン粉が家になかったのと、油で揚げるのがちょっと面倒だったから、油揚げに詰めて揚げ焼きしてみた。 しかも中身は豆腐をベースにしたクリームペーストで🥺 ミキサーが簡単だけどもしもなかったら、ぐるぐる混ぜるだけでもできます。(ミキサーの方がとろとろになってより美味しい！) サクサクジュワーのビールに合うやつ。しかも和風味がいいんです。