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新しい美味しさ!ジューシーチキンの親子炒め
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新しい美味しさ!ジューシーチキンの親子炒め

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新しい美味しさ!ジューシーチキンの親子炒め いつもの親子煮に飽きたらいかがでしょう😆 片栗粉をまぶして焼いた鶏肉はとってもジューシー😋✨ 安定価格の玉ねぎたっぷりと卵と炒め合わせます🧅🥚✨ 薬膳効果 ☆ 鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料

(4人分)
  • 鶏もも肉
    600g
  • 塩・胡椒
    少々
  • 片栗粉
    大さじ3
  • 玉ねぎ
    2個(正味約450g)
  • 4個
  • (A)めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ2
  • (A)鶏ガラスープの素・砂糖
    大さじ1
  • ごま油又は油
    適量
  • 青ねぎの小口切り・ごま
    お好みで

手順

所要時間:20分
  • 【下準備】鶏もも肉→ひと口大に切る。
  • 玉ねぎ→縦半分に切り、繊維に沿って1cm位に切る。
  • 卵→溶いておく。
  • 【A】を混ぜておく。
  • 【1】ポリ袋に鶏もも肉を入れ、塩・胡椒を揉み込み、片栗粉をしっかりまぶす。
  • 【2】フライパンにごま油又は油を熱し、1を焼く。
  • 【3】焼いている間に、耐熱容器に玉ねぎを入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ600wで7分加熱。(ザルにあげずにそのまま使います。)
  • 【4】鶏肉が両面こんがり焼けたら、キッチンペーパーでフライパンの油を拭き取り、3の玉ねぎを出た水分も全部と、Aも加えて炒め合わせる。
  • 【5】4に溶き卵を加え、優しく混ぜながら半熟状に火を通したら出来上がり!
  • お好みで青ねぎの小口切り・ごまを乗せたら出来上がり!
  • Point!
  • 玉ねぎから出た水分も美味しいので加えて下さいね🧅✨✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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