動物性不使用なのに濃厚!
【豆乳バニラアイス】
動物性を使わないバニラアイス
時々アイス食べたくなるのですが
売られてるのは大体動物性が入ってるので
買っては食べれない。。。
ということで自分で作ろうと思い
作ってみたのですがこれが美味しい!
豆乳だけなのに濃厚で
だいぶ満足な仕上がりです!
冷凍庫に入れて
固めて混ぜて固めて混ぜて
を繰り返す
少しここが手間になるかもしれませんが
これをしっかりやると滑らかになるので
やってみてください!
【材料】
豆乳ホイップ…100g
きび砂糖…40g
豆乳…200g
レモン汁…3g
バニラエッセンス…10振りくらい
【作り方】
1.豆乳ホイップときび砂糖をまぜて
よーく泡立てる!固めに!
2.他の材料を別のボウルで混ぜる
3.②を①に入れて混ぜ合わせる
4.冷凍庫に1時間いれる
取り出して混ぜる▶︎40分冷凍
取り出して混ぜる▶︎40分冷凍
取り出して混ぜる▶︎40分冷凍
4〜5回繰り返したら容器に入れて冷やす!
⭐︎コーヒーをかけてアフォガードに
⭐︎オリーブオイルをかけても美味しいです
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