レンジで時短♡シメジ温玉うどん レシピ・作り方

作り方 [1] 鍋に水を入れて火にかけます。お湯が沸いたらうどんと麺つゆも加えて温めます。（麺つゆは具材用に小匙1ほど残してください）器に移します。 [2] 鍋に火をつけたらすぐにシメジをバラバラにほぐし、人参を薄く細切りにします。ボウルなどの容器に入れ、うどん添付の麺つゆのうち小匙1ほどまわしかけます（今回はシメジも人参も冷凍使用） [3] 中央に卵を割り落とし、爆発防止に爪楊枝で2～3ヶ所穴をあけます。レンジで2～3分卵が好みの固さになるまで加熱します。 [4] ①のうどんに③をするりと滑り入れます。刻み葱とお好みで七味唐辛子を振り掛けます。 きっかけ ある材料で作りました。 ーーーーーーーー レンジで簡単♪しめじの温玉閉じの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（1人分） しめじ　80ｇ 人参　20ｇ 卵　1個 麺つゆ　小匙1 ーーーーーーーー レンジで簡単♪しめじの温玉閉じのレシピはこちら ーーーーーーーー [1]　シメジは石突を切り落とし、バラバラにほぐします。 人参は固くて火が通りにくいので薄く細切りにします。今回は人参もシメジもこの状態で冷凍保存したものを使用しました。 [2]　シメジと人参をざっくり合わせて器に入れます。（ぶくぶく泡が出るので大きめの器がいいと思います） 麺つゆをまわしかけます。 [3]　中央に玉子を割り落とします。爆発防止に爪楊枝で2～3ヶ所刺して穴を開けます。 4]　レンジ（800Ｗ）で2分半ほど加熱します。（冷凍野菜使用で2分半で半熟とろとろ加減になりました。生ならもっと短くていいと思います。お好みの加熱加減になったらレンジを止めてください。 [5]　短時間で黄身をもっとしっかり固めたい場合は軽く玉子を崩すといいと思います。