材料 （3〜4人分）
ゴーヤ
1本
卵
2個
ほんだし
小さじ1〜
ごま油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ゴーヤは種をとってスライスして、塩をふっておく。
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しばらくしたら、好みの固さまでゆでる。わたしは柔らかめが好きです。
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フライパンに少量のごま油を熱し、卵を入れて大きく混ぜてそこにゴーヤを入れ、混ざったらほんだしで味をつける。
投稿者からのコメント
きっかけ
ゴーヤと卵で食べたかったので。
おいしくなるコツ
ゴーヤが残っていて、他の献立が肉もあったし、サラダもあったので、簡単な炒め物にしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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