紫芋とさつま芋のスイートポテト♡

材料(20個くらい) さつま芋 200g 紫芋 200g はちみつ 30g(各15g) バター 20g(各10g) 牛乳(生クリーム) 120g(各大さじ4) バニラエッセンス 適量 卵黄 1個
ダイエットや美容おやつに♡紫色には美容に素敵な栄養いっぱい!!さつま芋と一緒にして甘味もカバー 作り方 [1] さつま芋をラップして600w4分くらい加熱。しっかり火が通ったか竹串さして確認 [2] 火傷しない程度に冷ましてから皮を取る [3] マッシャーでよく潰したらバター、はちみつ、牛乳を入れてレンジ600wで1,2分温めバニラエッセンスを加えよく混ぜる [4] ※ここまでの工程をさつま芋、紫芋両方 [5] ラップの上にマッシュした芋ペーストを広げ2層にする [6] 3枚折りにし、ラップの上から手で少し平らにしたら図のように折り返し、また少し平らにする [7] 半分に切る [8] 指先でむにゅむにゅしながら細長にしてまだら模様にする [9] ラップで包んで、両端を絞り上下にコロコロして均等にする [10] 均等にカットしてお好きなサイズにもう半分の7も同じように [11] あとは好きな形に成形手でコロコロ丸くしました [12] 卵黄を塗ってトースターで焼き色が付くくらい10~15分ツヤが出ればOKです完成! ■コツ・ポイント 芋の種類によって水分量が違うので牛乳(生クリーム)で調節してください紫芋はさつま芋より甘味が少ないのでさつま芋と一緒にして甘味をカバーしましたダイエットおやつ用にハチミツを使いました。砂糖でもOKです ■このレシピの生い立ち さつまと紫芋をもらいました。栄養調べましたなんとすばらしい!紫色にはアントシアニンがた~っぷり美肌・美白、老化や病気から体を守る、免疫力を高める、肝機能を高める効果があるとかこりゃ食べなきゃ!ハチミツもダイエットに良いんです♡