大根味噌クリームパスタ

優.vege ヴィーガンレシピ🍎

優.vege ヴィーガンレシピ🍎

大根味噌クリームパスタ(oil free・GF・vegan)🍴

材料（1人分）

●大根(ざく切り)

140g
●玉ねぎ(薄切り)

50g
●しいたけ(薄切り)

20g
●切り干し大根(かるく洗う)

3g
水

50cc
○豆乳

50cc
○味噌

小さじ1
○ニュートリショナルイースト

小さじ1
○塩

少々
GFパスタ(茹でる)

50g
胡椒

少々
パセリ

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①小鍋に●を入れてかるく炒め、水を加えて蓋をし、弱火～中火で5分ほど加熱します。
②ミキサーに①、○を入れてなめらかになるまでまわします。
③小鍋に戻し、温めてパスタを絡めます。
④器に盛り、胡椒とパセリをふりかけて完成🌿

投稿者からのコメント

粉類不使用なのにクリーミーで、切り干し大根としいたけの旨味が出ていて美味しいです🥰 よろしければ試してみてください🍀

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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