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牛乳から作る【クリームチーズ】

誰でも簡単に作れる!材料はたったの二つ!もうクリームチーズは買わなくても大丈夫!

材料

  • 牛乳
    800ml
  • 大さじ2
  • 少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鍋に牛乳と酢を入れて加熱する
  • キッチンペーパーをザルの上に敷く
  • ①が分離したら②の上に流し、水気を切る(ここで出てくる水分はホエーです。
  • キッチンペーパーに残った固形分をフードプロセッサーにかける
  • 塩を加えて混ぜて、冷蔵庫で冷やして完成

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち クリームチーズは高いので牛乳から作ってみました
※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

  • たべれぽの写真
    谷坂 晃子
    谷坂 晃子
    2026.2.27
    5.0

    初投稿します 凄いです!感動🥹!!! 冷蔵庫から出した牛乳とお酢を鍋に入れて →中火〜強火でじーっと見てて🧐吹き出しそうになったら寸止めしました🫷 →すぐにペーパーで漉して10分位かな? →ミキサーに20秒位かけ滑らかになったー びっくり‼️市販と同じクリームチーズなのです🥹 →お塩🧂すこーし振りかけて冷蔵庫へ 娘たちにあげよー ほんと神わざ!ありがとうございました😊

コメント(1件)

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