牛乳から作る【クリームチーズ】

牛乳から作る【クリームチーズ】

料理教室のBonちゃん

料理教室のBonちゃん

誰でも簡単に作れる！材料はたったの二つ！もうクリームチーズは買わなくても大丈夫！

材料

牛乳

800ml
酢

大さじ2
塩

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鍋に牛乳と酢を入れて加熱する
キッチンペーパーをザルの上に敷く
①が分離したら②の上に流し、水気を切る（ここで出てくる水分はホエーです。
キッチンペーパーに残った固形分をフードプロセッサーにかける
塩を加えて混ぜて、冷蔵庫で冷やして完成

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ちクリームチーズは高いので牛乳から作ってみました

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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