材料
ラディッシュ 約10個
すし酢 大さじ2
レモン果汁 大さじ1
ラディッシュをすし酢とレモン果汁に漬けるだけの簡単な漬け物。爽やかな酸味。箸休め、お弁当の彩りに!
作り方
[1] 保存容器に、スライスでも4つにくし切りでも、お好みで切ったラディッシュを入れ、すし酢とレモン果汁を加える。
[2] 蓋をして、よく振ってから、冷蔵庫に入れる。※3時間以上
[3] 一晩漬けたもの。お弁当の彩りに!
■コツ・ポイント
・切って混ぜて漬けるだけ。
■このレシピの生い立ち
お買い得なラディッシュを沢山買ったので作りました。お弁当の彩りにもぴったり。