こんばんは！
本日のレシピは豚こまボールと夏野菜でつくる酢豚！
酢豚には普通入らない野菜たちを使った酢豚です🤲
ズッキーニ、なす、ついでにミニトマトも入れて彩り良く仕上げました！
豚肉はお安い豚こまを丸めて使ってます！
こうすると、食べごたえもあるし、あんも絡みやすいので、豚ロースの塊肉とか使うより私は好きです😆
材料
豚こま切れ肉
200g
塩こしょう
少々
酒
大さじ1
片栗粉
適量
ズッキーニ
1本
茄子
2本
油
適量
水
大さじ3
酒
大さじ2
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1強
ケチャップ
大さじ1
片栗粉
大さじ1
醤油
大さじ1
中華だし
小さじ1
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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