♪ さつまいもチップス
今日はおやつを作りました♪
さつまいも🍠をスライサーで極薄にして、
油でカラッと揚げて✨
蜜ありverと蜜なしverの2種類作りましたが、
極薄なために、蜜ありだと歯にめちゃくっつく(🤣笑)
蜜なしのが食べやすかったです😂笑(反省)
軽やかな食感が美味しい♪
一瞬で完食しちゃうくらいやめとまなおやつです😍
材料
さつまいも
小1本 (220g)
揚げ油
適量
★はちみつ
大さじ1
★きび砂糖
小さじ1
★水
大さじ1
★醤油
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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さつまいもはヘタを切り落とし、皮付きのまま、スライサーで薄くスライスする。
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水に10分さらし、キッチンペーパーで水気をしっかりふく。
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フライパンに1cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱してカリッとするまで揚げる。
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別のフライパンに★の材料を煮詰め、油を切ったさつまいもを入れて、全体に絡める。
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クッキングシートを敷いた器によそって、完成♪
投稿者からのコメント
★ひとこと
スライスーの力のかけ具合で多少厚みが変わってきます。厚くしたい場合、力をかけるといい感じになります😉
さつまいも本来の甘みで、
蜜をつけなくても美味しく食べられました☺️🍠
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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