材料
豆苗 1袋
ちくわ 4本
胡麻油 大さじ1
にんにく 5g
鶏ガラスープの素 小さじ1弱
あと一品に手軽につくれてリーズナブル!豆苗とちくわのガーリック塩味で炒め。
作り方
[1] 材料はコチラです。
[2] フライパンに胡麻油をひいて、みじんぎりしたにんにくを加える。※弱火
[3] にんにくの香りがたったら、斜めに切ったちくわを加える。※強火
[4] 焼き目がついたら動かしながら炒める。
[5] ちくわにだいたい焼き目がついたら、カットした豆苗、鶏ガラスープの素を加える。
[6] 豆苗が少ししんなりするまで混ぜながら炒める。
[7] お皿に盛ったらできあがり。
■コツ・ポイント
・ちくわは焼き目をつける。・豆苗は余熱でも火が通るので炒めすぎない。
■このレシピの生い立ち
簡単にできて、リーズナブルな副菜を作りたくて考えました。