温野菜にすれば、キャベツもいっぱい食べられます。「コンソメ」のうま味が、ジンワリ。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 179kcal
・たんぱく質 8.8g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 280g
■材料（2人分）
・キャベツ 1/2個（600g）
・ウインナーソーセージ 3本（60g）
・ブロッコリー 1/4個（50g）
・水 1カップ
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
・「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
・こしょう 少々
・粒マスタード 大さじ1
■つくり方
（1）キャベツは５～６ｃｍ角に切る。ブロッコリーは小房に分け、大きいものはさらにタテ半分に切る。ソーセージは長さを斜め半分に切る。
（2）鍋に（１）のキャベツ、水、「コンソメ」を入れ、中火にかける。煮立ったら、塩・こしょうをふって（１）のソーセージを加え、弱火にしてフタをし、１５分ほど煮る。
（3）（１）のブロッコリーを加え、さらに２分ほど煮る。ブロッコリーがしんなりとしたら器の盛り、粒マスタードを添える。
