箸が止まらない『厚揚げとひき肉のオイスター炒め』

Name: 箸が止まらない『厚揚げとひき肉のオイスター炒め』
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚ひき肉 100g; 厚揚げ 2枚(300g); にら 1/2束; ごま油 大さじ1; A オイスターソース 大さじ1.5; A みりん 大さじ1; A 片栗粉 大さじ1/2; A 水 大さじ1

シゲパピ

4.34

(15)

箸が止まらない『厚揚げとひき肉のオイスター炒め』 ●こってりした味で白飯が進むコスパおかずです。 ●合わせ調味料を作っておくだけで簡単にできるので、忙しい日にもオススメです。

材料（2人分）

豚ひき肉

100g
厚揚げ

2枚(300g)
にら

1/2束
ごま油

大さじ1
A オイスターソース

大さじ1.5
A みりん

大さじ1
A 片栗粉

大さじ1/2
A 水

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①厚揚げは、ペーパータオルで軽く油をおさえ食べやすい大きさに切る。にらは4cm長さに切る。
②フライパンにごま油を入れて中火にし、豚ひき肉を炒める。豚ひき肉の色が変わったら厚揚げを加えて2分ほど炒める。
③にらを加えてサッと炒めたら、Aを入れて炒め合わせとろみをつける。

投稿者からのコメント

ポイント ●ニラを入れた後に炒めすぎるとニラがくたっとしてしまうので、サッと炒める程度で十分です。 ●合わせ調味料には片栗粉も入っているので、ダマにならないように、フライパンに入れる前によく混ぜ、入れた後はすぐに炒め合わせてください。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.34

15人の平均満足度

🍥

2025.1.21

5.0

とても美味しかったです！余った人参もいれてみまひた

8人のユーザーが参考になった
Takashi Fujimoto

2025.3.5

4.6

もやしも入れて容量アップ

7人のユーザーが参考になった
ユーザーa2a5b5

2025.1.6

5.0

真似して作ってみました^ ^ 美味しく出来たぁ♪

3人のユーザーが参考になった
ふぅ

2025.5.23

3.8

簡単にできました

1人のユーザーが参考になった
gomaichi

2025.4.10

4.6

ニラが余ってたので、丁度よかった！最後、あっという間にタレが固まり、うまく混ざらなかったのが残念😣 次は、もっと弱火にして、一気に混ぜます😢
ひろ

2025.4.2

4.8

挽肉を炒める時、ちょっと塩をふりました。簡単なのに美味しくて大満足です🙌またリピします😊