豆腐と鶏肉とねぎの炒り豆腐風バター炒め
鶏肉と長ねぎをたっぷり入れてバターで炒めた炒り豆腐風です✨✨
水分を炒めながら飛ばすので、水切りなしでOK🙆♀️❤️
ご飯に乗せても美味しいです👍✨
薬膳効果
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
材料 (4人分)
鶏もも肉
1枚250~300g
塩・こしょう・酒
少々
木綿豆腐
1丁(約400g)
長ねぎ
2本
(A)めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1.5
(A)砂糖
大さじ1
(A)和風だしの素
小さじ2
バター
大さじ1
白いりごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】鶏もも肉は2cm角くらいに切り、塩・こしょう・酒を揉み込んでおく。
-
木綿豆腐はキッチンペーパーで水気を拭く。
-
長ねぎは斜め薄切りにする。
-
【A】を混ぜておく。
-
【1】フライパンにバターを熱し、木綿豆腐をひと口大にちぎって入れて、水分を飛ばすように炒める。
-
【2】なるべく水分が飛んだら、鶏もも肉を加えて炒め、色が変わって来たら、長ねぎも加えて炒める。
-
【3】長ねぎがしんなりして来たら、Aを加え、汁気を飛ばすように炒め、ある程度汁気が飛んだら出来上がり!
-
器に盛り、お好みで白いりごまを振る。
投稿者からのコメント
Point!
☆めんつゆ2倍濃縮の場合は大さじ2強になります💁♀️
☆めんつゆ4倍濃縮の場合は大さじ1になります💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/403501
.
.
こちらの素敵な器は #照永窯 さんの器です✨
.
.
********************
『4児のママ!松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.6|おうちで話題の韓国グルメを再現
が公開されました☺️
冬休みにぜひチャレンジしていただきたい、家族やお友達と盛り上がりそうな話題の韓国グルメを7品ご紹介しています🇰🇷❤️
おうちで韓国気分、新大久保気分を楽しみましょう🙋♀️✨
コラムはこちらから💁♀️
https://oceans-nadia.com/user/45109/article/3059
又はストーリーズ、ハイライト連載vol6からどうぞ🙇♀️❤️
********************
クラシルさんのYouTubeにて、次男とのご飯の支度の様子を撮っていただきました!
https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA
又はハイライト『クラシルさんYouTube』からどうぞ🙇♀️
#レシピ
#簡単レシピ
#cooking
#japanesefood
#homecooking
#recipe
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#節約days
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#てづくりごはん365
#follow
#モグナレシピ部
#레시피
#가정요리
#homecookingisthebest
#薬膳漢方マイスター
#フードオーガナイザー
#オープンレシピ
#照永窯
※みやすさのために書式を一部改変しています。