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【厚揚げととろーり白菜のピリ辛コク旨炒め】
⏰調理時間：10分
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旬の白菜と厚揚げをピリ辛に炒めて今宵も乾杯🍻
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今日もお疲れ様ですー🙋
この時期白菜がとっても安いから、ついつい１玉買ってしまう…
うちの近所のスーパーって本当にお野菜が安くて、この前なんてとても大きな白菜が1玉で100円で売ってた・・・！大きくて野菜室に入るわけないのに買ってしまう・・。（結局、白菜ベランダ行き・・・ｗ）
ベランダもかわいそうなのでがっつり白菜おつまみたくさん作ってます😉
ちょくちょく白菜おつまみ紹介するので、飲みながらポチポチ見てくれたら嬉しいです～🙋
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今宵も乾杯🍻
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◆材料◆
白菜 3-4枚
厚揚げ 1個
☆醤油 大さじ１
☆みりん 大さじ１
☆料理酒 大さじ２
☆コチュジャン 大さじ１
☆オイスターソース 小さじ１
☆にんにくチューブ 小さじ１
いりごま 適量
ごま油 適量
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◆作り方◆
１、厚揚げを縦半分に切り、さらに1cm幅に切る。白菜は3-４㎝幅に切る。
２、フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げと白菜を加えて中火で白菜が軽くしんなりするまで炒める。
３、☆を加えて全体をよく混ぜたら、蓋をして弱火で3分煮詰め焼きにする。
４、蓋を開けて、水分を軽く飛ばしながら炒める。
４、お皿に盛って、いりごまをかけて乾杯🍻
