アンチョビキャベツ レシピ・作り方

作り方 [1] キャベツはざく切りにする。ニンニクはみじん切りにする。 [2] フライパンにオリーブ油、ニンニク、アンチョビを加えて火をつけて弱火でアンチョビを崩しながら炒め、香りが出て来たらキャベツを入れる [3] 2を中火にしてお好みの固さになるまで炒め、塩胡椒で整える きっかけ アンチョビが安く売っていたのでオーソドックスにアンチョビキャベツを作りました おいしくなるコツ アンチョビは崩しながら炒めると風味、塩気がキャベツに絡まります。