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アンチョビキャベツ レシピ・作り方

アンチョビキャベツ レシピ・作り方

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材料

(2人分)
  • キャベツ
    5枚
  • アンチョビ
    5枚
  • にんにく
    ひとかけ
  • オリーブ油
    大さじ2
  • 塩胡椒
    少々

手順

  • キャベツはざく切りにする。ニンニクはみじん切りにする。
  • フライパンにオリーブ油、ニンニク、アンチョビを加えて火をつけて弱火でアンチョビを崩しながら炒め、香りが出て来たらキャベツを入れる
  • 2を中火にしてお好みの固さになるまで炒め、塩胡椒で整える

投稿者からのコメント

きっかけ アンチョビが安く売っていたのでオーソドックスにアンチョビキャベツを作りました おいしくなるコツ アンチョビは崩しながら炒めると風味、塩気がキャベツに絡まります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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