調味料は1つ！ビールが進むれんこんのピリ辛ナンプラーきんぴら
レシピ有♡
ホントにあと1品に我が家ではよく出てくるこのナンプラーきんぴら。
我が家ではれんこんナンプラーって呼ばれる事が多いです。
ポリポリ食べちゃうからあっという間に無くなっちゃうのよねー。
あと1品に悩んだら是非是非どうぞ♡
材料 （2人分）
れんこん
200g
鷹の爪
1本
にんにく
1かけ
ごま油
大さじ2
ナンプラー
大さじ1.5
いりごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①にんにくをみじん切りにし、鷹の爪の種を取り、ハサミで1mmくらいの輪切りにする。れんこんを5mm幅に切る。
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②小さなれんこんであれば輪切り、大きなれんこんであれば1/2や1/4と食べやすい大きさに切って下さい。
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③フライパンにごま油、みじん切りにしたにんにく、鷹の爪を入れて温める。香りが出たらをれんこんを入れて2〜3分炒める。
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④ナンプラーを回し入れて1分炒めて出来上がり。お皿に盛りいりごまを散らす。
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レンコンの食感を残すために炒め過ぎにご注意をー！
投稿者からのコメント
レシピはNadia @recipe.nadia 🆔 384402 でも公開させて頂いています。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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