＊こんにゃくと絹厚揚げの甘辛おかかバター炒め＊
もちもち絹厚揚げと、プリプリこんにゃくが最高😋✨✨
甘辛バターにおかかの風味もやみつきです😋❤️
薬膳効果
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
（調理時間：15分)
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【材料4人分】
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こんにゃく:2枚
絹厚揚げ:2枚
(A)醤油・砂糖:各大さじ2
(A)オイスターソース:大さじ1
かつお節:1パック(4.5g)
バター:大さじ2
ごま:お好みで
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【下準備】こんにゃく→1cm幅に切り、アク抜き済みのものはそのまま、アク抜き済みでないものは下茹でをする。
絹厚揚げ→1cm幅に切る。
【1】フライパンを熱し、こんにゃくを乾煎りし、こんにゃくの水分が飛んだら、バターと絹厚揚げを加えて炒める。
【2】こんがり焼けて来たら、【A】を加えて炒め、照りが出て来たら、かつお節を加えて炒め合わせたら出来上がり！
お好みでごまを振ります^ ^
Point!
しっかり乾煎りすると、食感良く仕上がりますよ👍
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