帆立とわかめの海の幸お味噌汁 レシピ・作り方

材料(2人分) ベビー(冷凍)帆立 10個くらい 白菜 1枚 乾燥わかめ ひとつかみ 刻みねぎ 少々 粉末削り節 大匙1/2 味噌 大匙2弱 水 お椀2杯分
作り方 [1] 鍋に水と粉末削り節(ダシの素でも可)を入れ火にかけます。帆立からも旨味がでるのでダシは薄めでいいと思います。細切りにした白菜も加えて煮込みます。 [2] 野菜が煮えたら帆立(凍ったまま)を入れ、ひと煮たちしたら味噌を溶かします。若芽と刻みねぎを加えます。 きっかけ ある材料で作りました。