■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 518kcal
・たんぱく質 26.2g
・塩分 4.4g
・野菜摂取量 14g
■材料（2人分）
・スパゲッティ 160g
・あじ三枚おろし 2尾分
・「瀬戸のほんじお」 適量
・こしょう 適量
・梅干し 1個
・にんにく 1かけ
・赤唐がらしの輪切り 1本分
・「丸鶏がらスープ」 小さじ1・1/2
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ2
・青じそのせん切り 10枚分
■つくり方
（1）あじは３等分に切り、塩・こしょうをふる。フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、両面をこんがりと焼く。梅干しは種を取り除き、細かく刻む。 にんにくは薄切りにする。
（2）鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を加え、スパゲッティを表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。ゆで汁を大さじ２とっておく。
（3）フライパンにごま油、（１）のにんにくを入れて弱火にかけ、カリカリになるまで炒める。（２）のスパゲッティ・ゆで汁、赤唐がらし、「丸鶏がらスープ」を加えてからめ、（１）のあじ・梅を加えてサッと混ぜ合わせる。
（4）器に盛り、しそを飾る。
