■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 518kcal
・たんぱく質 26.2g
・塩分 4.4g
・野菜摂取量 14g
スパゲッティ
160g
あじ三枚おろし
2尾分
「瀬戸のほんじお」
適量
こしょう
適量
梅干し
1個
にんにく
1かけ
赤唐がらしの輪切り
1本分
「丸鶏がらスープ」
小さじ1・1/2
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
大さじ2
青じそのせん切り
10枚分
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（1）あじは3等分に切り、塩・こしょうをふる。フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、両面をこんがりと焼く。梅干しは種を取り除き、細かく刻む。 にんにくは薄切りにする。
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（2）鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を加え、スパゲッティを表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。ゆで汁を大さじ2とっておく。
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（3）フライパンにごま油、（1）のにんにくを入れて弱火にかけ、カリカリになるまで炒める。（2）のスパゲッティ・ゆで汁、赤唐がらし、「丸鶏がらスープ」を加えてからめ、（1）のあじ・梅を加えてサッと混ぜ合わせる。
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（4）器に盛り、しそを飾る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
