【サーモンがあれば美味くなる!】ブロッコリーとサーモンのパスタ✨
ブロッコリーはパスタと3分前にお湯に入れて茹でる!!!
動画入れるの忘れました、笑
簡単に出来ますよー✨
材料1人分
スパゲティ 100g
サーモン 100g(刺身用)
オリーブオイル 10ml
にんにく 1かけ
冷凍ブロッコリー 50g
塩 13g
お湯 1000ml
スパゲティの茹で汁 お玉1杯分
▼作り方
①サーモンを1cm角でカットし全体に塩をふる。
にんにくは半分に切って包丁の腹で潰しておく。
②スパゲティを、お湯に対して1.3%の塩分量で、袋の表記より30秒短く茹でる。
③フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにくを極弱火で加熱する。色が変わったら取り出す。、1㎝角にしたサーモンを中火で炒める。表面の色が変わるくらいでOK。
④茹で時間の3分前に冷凍ブロッコリーを入れる。
⑤スパゲティの茹で汁、茹で上がったスパゲティ、
ブロッコリーを入れて、全体をよく混ぜる。
⑥お皿に盛り付ける。
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