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はんぺんとむき海老とチーズの春巻き
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はんぺんとむき海老とチーズの春巻き

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子供も大好きな組み合わせ🧒❤️ 周りはパリッパリ!はんぺんとむき海老の食感がイイ👍チーズの量はそんなに多くはありませんが、ちょうどよい塩味で、なにもつけないでめっちゃ美味しいです😋 おつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリ🙆‍♀️

材料

(2~3人分)
  • ⚫︎春巻きの皮
    1袋(10枚)
  • ⚫︎はんぺん
    1枚(110g)
  • ⚫︎むき海老
    150g
  • ⚫︎ピザ用チーズ
    50g
  • ⚫︎マヨネーズ
    大さじ1
  • ⚫︎オリーブオイル
    春巻きが半分浸かる程

手順

  • 1️⃣はんぺんは袋のまま揉みつぶす。 むき海老は包丁で細かく叩く。
  • 2️⃣ボウルにはんぺん・むき海老・ピザ用チーズ・マヨネーズを入れて、よく混ぜる。←春巻きの具になります。
  • 3️⃣春巻きの皮に2の具を適量入れ、しっかりと巻き、水溶き小麦粉をつけて綴じる。(具はピッタリと使い切れます)
  • 4️⃣オリーブオイルをいれたフライパンを熱し、170~180℃で両面色づくまで揚げ焼きする。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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