ハンバーガーにぴったり☆キュウリのピクルス レシピ・作り方

作り方 [1] キュウリを薄い輪切りにする。 [2] 酢、砂糖、塩、針生姜を鍋で火にかけて、沸騰したら火を弱めてキュウリを入れて1、2分煮る。 [3] 熱いうちに清潔な瓶に入れてそのまま冷まし、粗熱がとれたら冷蔵庫へ。翌日から食べ頃です。冷蔵庫で二週間ほど、保存できます。 きっかけ キュウリが安かったので保存のきくレシピを考えました。 おいしくなるコツ 日持ちさせるために水は使わずに漬けています。