レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌿
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《オリジナルレシピ》
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-野菜レシピ-
【モロヘイヤの中華和え】
◆作り方は↓・ストーリー・YouTube(後日アップ予定・プロフィールのリンクから飛べます！)に載せています💘
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今回は、お野菜を使ったおかずを作りました✨💕
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私のInstagramの中で初登場のモロヘイヤ💘
実は大好物なのです❣️
普段はシンプルにお浸しにして頂いているのですが、今回は中華風にアレンジしてみました😆💕
切って和えるだけの簡単レシピです😉💫
家族からも好評でした💞
気になる方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:15〜20分)
・モロヘイヤ:1束(100g〜)
・ミニトマト:4〜5個
〈A〉
・鶏がらスープの素(顆粒):小さじ1.5
・ごま油:大さじ1
・白ごま:適量
【下準備】
●モロヘイヤは塩を入れたお湯で1分茹でる→冷水に浸す→よく絞る
●ミニトマト:1/4にカットする
【作り方】
①よく絞ったモロヘイヤを細かく刻む。
②ボウルにカットしたモロヘイヤ・ミニトマト・〈A〉を入れてよく混ぜる→冷蔵庫でよく冷やす(15分程度)
③器に盛り、お好みで白ごまをかけて、完成！
【コツ・ポイント】
◆モロヘイヤは茎と葉で茹でる時間が異なりますが、今回は一緒に茹でてしまいます。気になる方は、茎と葉を分けて時間差で茹でて下さい😉💫
◆ごま油とごまはたっぷりがオススメです🙆♀️
◆もう少し味を濃くしたい場合はお醤油をプラスするとより旨味アップ⤴️
◆モロヘイヤは茹でて冷凍保存しておくととっても便利です🙆♀️
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