鶏肉ときのことニラのバター醤油炒め レシピ・作り方

材料(4人分) 鶏もも肉 1枚 しめじ 1房 えのき 1袋 にら 1/2束 バター 大さじ1 塩胡椒 少々 醤油 大さじ1
作り方 [1] 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、きのことえのきはほぐしておく。にらは、5cm位に切っておく。 [2] 熱したフライパンにバターを溶かし、鶏肉を焼いていき、肉の色が、変わったらきのこを加える。 [3] きのこに油がまわって、鶏肉に火が通ったら、塩胡椒し、醤油を加えてガッと強火にかけたら最後ににらを入れて炒め合わせ、出来上がり! きっかけ 冷蔵庫の残り物 おいしくなるコツ にらは最後にさっと炒め合わせるだけ。