いか（刺身）や水菜を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 118kcal
・たんぱく質 11g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 45g
材料 （2人分）
いか（刺身）
100g
水菜
1/2束
[A]練りわさび
小さじ1/2
[A]しょうゆ
小さじ2
[A]酢
小さじ2
[A]「ほんだし」
小さじ1/3
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
にんにく
1/2かけ
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）いかはそぎ切り、水菜は5～6cmに切り、盛りつけておく。
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（2）Aをよく混ぜ合わせ、（1）の上にかける。
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（3）にんにくは薄切りにする。フライパンにオリーブオイル・にんにくを弱火で熱し、色づくまで炒める。
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（4）（1）の上に（3）をオリーブオイルごとかけ、混ぜ合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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