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爽やかな甘さ♪ヨーグルト芋餡とら焼き レシピ・作り方

材料(1人分) (甘い)とら焼き 1個 ヨーグルト芋クリーム 大匙1~2 ヨーグルト芋クリームの材料

材料 (1人分)

  • 薩摩芋
    70g
  • ヨーグルト
    40g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • お芋はレンチン/蒸す/茹でるなどで柔らかく加熱しておきます。皮を剥き粗くほぐします。ヨーグルトを加え、ブレンダーで滑らかになるまで攪拌し、クリーム状にします。
  • どら焼きの皮をはがし、二つに分けます(柔らかい皮の場合、包丁を使うと綺麗にはがせます)
  • そのまま①のクリームを挟んでもいいけど、中央にしか餡がないのって寂しい…なので餡を一度スプーンですくって取り出し、芋クリームと混ぜ合わせます。
  • ③の芋餡を皮全体に広げて塗ります。もう一枚の皮をかぶせます。

投稿者からのコメント

きっかけ おやつに作りました。 -------- 離乳介護食にも♡芋ヨーグルトクリームの材料はこちら -------- 材料(2人分) 薩摩芋 70g ヨーグルト 40g -------- 離乳介護食にも♡芋ヨーグルトクリームのレシピはこちら -------- [1] お芋はレンチン/蒸す/茹でるなどで柔らかく加熱しておきます。皮を剥き、粗くほぐします。ヨーグルトを加えます。 [2] ブレンダーかフープロで滑らかになるまで攪拌します。お芋の種類によって甘みが足りないようなら砂糖も加えてくださいね。 [3] ←今回ミキサーで攪拌したらちょっと芋の粘度が高くて混ぜにくかったです。時々容器をゆすったり、スイッチを止めて中をかき混ぜたりしながら攪拌したら滑らかになりました。 [4] ケーキのトッピングやパンに塗ったり、アイディアしだいで色々使えます。ヘルシー素材なので、離乳食や介護食としてそのまま食べても美味しいと思います。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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