バターなし☆簡単サクサク！ココアクッキー

濃厚ココアがお口に広がるサクサククッキー。マヨネーズ感は全くなし！作り方も混ぜるだけでとっても簡単です。 作り方 [1] ☆印は合わせて一緒にふるっておきます。クリームチーズは常温またはレンジ弱で柔らかくしておきます。 [2] クリームチーズとマヨネーズをボウルに入れて、泡立て器でよーくしっかり混ぜ合わせます。 [3] 砂糖も加えてさらによく混ぜます。そして①の粉類を加えてスプーン等で粉っぽさがなくなるまで混ぜて生地をまとめます。 [4] 出来た生地をラップに包んで棒状にして冷凍庫で３０分〜２時間冷やし固めます。 [5] 取り出して適当な厚みにスライスして、１８０度に余熱したオーブンで約２５分焼いたら出来上がり。 [6] 追記：アイスボックスにせずに、③以降そのまま麺棒で生地を伸ばして、型抜きクッキーにしていただいてもＯＫです＾＾ [7] ラップとラップの間に生地を挟んで伸ばすとスムーズです。あまり薄いよりも５ミリ～くらいの厚さにするのが私好みかな＾＾ ■コツ・ポイント マヨネーズはハーフではなく赤キャップの普通のものを使用しています。オーブンの温度や時間はそれぞれご家庭の機種や生地の厚み・温度によって調節して下さいね^^ ■このレシピの生い立ち バターなし☆簡単！マヨ＆チーズクッキーのアレンジver.です。