簡単♪美味しい♪塩麻婆豆腐 レシピ・作り方

材料(2人分) 豚ひき肉(合挽き肉) 100g 豆腐 1丁 白ねぎ 1/2本 にんにく 1片 生姜 1片 水 300ml ★鶏ガラスープの素 小さじ2 ★酒 大さじ1 ★みりん 大さじ1 ★醤油 小さじ1 ★塩 ひとつまみ ごま油 小さじ1 水溶き片栗粉 適量
作り方 【1】にんにく、生姜、白ネギをみじん切りにします。 【2】フライパンを中火で熱しごま油を入れて、にんにく、生姜、ひき肉、白ネギを入れて炒めます。 【3】水を入れて沸騰したら★を入れます。 一煮立ちしたらカットした豆腐を入れます。 【4】ゆっくりかき混ぜながら水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみがついたら出来上がりです♪ きっかけ 麻婆豆腐を作る予定が、優しい味にしたかったので塩麻婆豆腐にしてみました٩(^‿^)۶ おいしくなるコツ お好みでラー油をかけても美味しいですよ♪