思い立ったらすぐできる、簡単おやつ♪
米粉に白玉粉を加えてモチモチ感をアップ♫
米粉のみでももちろん作れます☺︎
きな粉ドーナツといいながら、生地には入れずにはまぶすだけなので、お好きにアレンジしてみてくださいね❣️
米粉
50g
白玉粉
50g
ベーキングパウダー
5g
きび砂糖
30g
卵
1個
豆乳
15〜20g
揚げ油
適量
てんさい糖
適量
きなこ
適量
塩
少々
手順
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ボウルに米粉、白玉粉、きび砂糖、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜる
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別のボウルに卵を割ほぐし、①のボウルに加えて軽く混ぜる
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②に豆乳を加えて、混ぜる。生地が固ければ、豆乳を加えて調整する。丸められ固さになばOK
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160〜170℃に温めた揚げ油の中に、一口大に丸めた生地をそっと入れて、きつね色になるまで揚げる
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きな粉と甜菜糖を1:1で合わせたものに塩（少々）を加えたものをドーナツにまぶしたら完成❣️（ドーナツの甘さが控えめなので、お好みで仕上げ用のお砂糖増やしてください）
投稿者からのコメント
※ドーナツ自体の甘さは控えめなので、仕上げで甘さを調整しています
※みやすさのために書式を一部改変しています。
