ズッキーニやえびを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 111kcal
・たんぱく質 12.2g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 92g
材料 （2人分）
とうもろこし・塩ゆで
1/2本
ズッキーニ
1/2本
えび
4尾
水
1・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
うす口しょうゆ
小さじ1/4
[A]くず粉・または片栗粉
大さじ1
[A]水
大さじ1・1/3
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）とうもろこしは包丁で粒をそぎ取る。
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（2）ズッキーニは1．5cm角に切る。えびは殻と背ワタを取り、ひと口大に切る。
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（3）鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら「コンソメ」、（2）のズッキーニを入れる。再沸騰したら、（2）のえびを加え、えびの色が変わったら（1）のとうもろこし、しょうゆを加える。
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（4）火を止め、熱いうちにAの水溶きくず粉を回し入れ、ゆるいとろみがつくまで混ぜる。
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（5）器に盛り、冷蔵庫で冷やす（時間外）。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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