豚バラ薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 388kcal
・たんぱく質 9.4g
・塩分 1g
・野菜摂取量 84g
■材料（4人分）
・豚バラ薄切り肉 200g
・キャベツ 1/4個（300g）
・長ねぎ 80g
・「Cook Do」回鍋肉用3～4人前 1箱
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ4
■つくり方
（1）豚肉は５ｃｍ幅に切る。キャベツはひと口大のザク切りにし、ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。（青い部分、白い部分両方とも使う。）
（2）フライパンに油大さじ２を熱し、（１）のキャベツの半量を強火で炒めて皿にとる。
（3）再びフライパンに油大さじ２を熱し、残りの（１）のキャベツも同様に炒めて皿にとる。
（4）（３）のフライパンで（１）の豚肉・ねぎを中火で炒める。豚肉に焼き色がついたらいったん火を止め、「Cook Do」を加えた後、再び中火で炒めて豚肉にからませる。
（5）（２）と（３）のキャベツを戻し入れ、中火でソースとよくからめる。
